13 Skrivnosti za rezanje čebule brez solz


13 Skrivnosti za rezanje čebule brez solz

Zanimivosti Skoraj vsakdo pozna neprijeten pekoč občutek, ki se pojavi v očeh, ko rezanje čebule za nekaj hrane. Večina ljudi, ki rezijo in čiščijo čebulo, prinaša celo solze. Če nekdo v takem trenutku gre v kuhinjo, potem morda celo mislite, da doživljate osebno dramo. Izkušnje niso prijetne. Čeprav je v primeru, seveda, čustva pa čebula naredi jočeš veliko, in lahko celo povzroči draženje.

Zakaj jokamo pri rezanju čebule?

Ko odrežete čebulo, izloča spojino, ki se imenuje alinaza. Toda ta spojina je, po drugi strani vodi v sproščanje molekul propantioly spodbud, ki vodi do draženjeoči in solze. Propantiol je esencialno olje, vsebnost žvepla, ki zlahka vstopi v nos in draži svojo sluznico. Ko vdihnete, draženje vodi do solz in pekoč občutek v vaših očeh. Nihče ne želi objavljati, še posebej, če morate zapustiti kuhinjo, da se ponovno vrne v normalno stanje.

Glede na to, da pri rezanju čebuledreti skoraj vse, danes želimo deliti z vami skrivnosti o tem, kako to storiti, ne da bi solze.Ti nasveti bodo pomagali preprečiti ali zmanjšati razporeditev hlapne snovi in ​​zmanjšati njen vpliv.

Super nasveti za rezanje čebule brez solz

  • prvi nasvet je ta: pred rezanjem deska kuhinja čebula zbadanje košček limone. Po tem lahko zlahka odrežete čebulo brez neprijetnega nelagodja v oči. Ta metoda bo pripomogla k zaščiti kuhinjske plošče tako, da bi jo prodrla s trajnim vonjem čebule.
  • Če želite zmanjšati čebulo kuhati nekaj jedi, poskusite dajanje kot zamrzovalnik za 15 minut, nato jo uporabite. Mora biti precej hladno.
  • Nož za rezanje čebula mora biti dober (z gladko in ostro rezilo).
  • Prav tako zelo dobro , preden vklopite pokrov.
  • Poleg tega, je vedno pomembno, sesekljane čebule v dobro prezračenih prostorih, kot so dobro kisline sprosti, pregnale. In so vzrok solz.
  • Še ena dobra možnost: dajte čebulo v zamrzovalnik eno uro pred rezanjem. Če je mraz, se lahko izognete nadležnim solzam in pekočim občutkom.
  • Pred rezanjem čebule, večkrat potopite nož v hladno vodo ali kis. Zelo enostavno je. Edina pomanjkljivost je, da taka metoda le malo zmanjša neprijetne občutke.
  • Ne uporabljajte nož za rezanje zobe, saj bo to privedlo do izbire več encimov, ki povzročajo solze. Poleg tega boste objavili veliko dlje.
  • Voda lahko pomaga znebiti plina, ki določa, čebulo, medtem ko rezanje (jo povzroča pekoč občutek in solze). Najbolje je, da posodo napolnite z vodo in ga postavite blizu površine, kjer boste rezali čebulo.
  • Prav tako lahko dal vrelo vodo, kjer je volja, da se pripravi združiti razpršene plinov, ki povzročajo čebulo med rezanjem.
  • Morda se zdi smešno, vendar bodo tudi sončne ali preproste očala rešile solze. Izogibali se boste nadlepljivega pekoč občutka, ne boste jokali in brez težav bi lahko prekrili čebulo. Na internetu celo prodajajo posebna očala za rezanje čebule.
  • Naslednja metoda: najprej cut na čebulo v velikih kosih, nato pa pustite, da škropljenje v vreli vodi za nekaj minut. Potem ga lahko kosite z manjšimi koščki.
  • Če nobena od teh metod delal, poskusite uporabiti zeleno čebulo namesto običajne, čeprav, seveda, bo hrana okus nekoliko drugačna.



Zanimivi Članki

Priljubljene Objave