10 Nasvetov za izdelavo popolnega pire krompirja


10 Nasvetov za izdelavo popolnega pire krompirja

Pire krompir je odličen obrok za družinsko kosilo ali gala večerjo. Ta priljubljena jed se lahko kuhana v različnih različicah, in prav gotovo je odličen dodatek k drugim jedem, kot praznično mizo, in z običajnim večerjo.

Na prvi pogled se lahko ta jed zdi zelo preprosta, vendar pa je za pripravo popolnega pire krompirja potrebno imeti dobre kulinarične sposobnosti. V tem članku bomo govorili o nekaj trikov, ki bodo pomagali, da pire krompir neverjetno okusni.

Čisti krompir se ni izkazal za to, kar ste pričakovali? Če so vaši poskusi kuhati popoln pire krompir s kremasto teksturo neuspešen, priporočamo uporabo naših 10 nasvetov za izdelavo popolne pire krompir.

Za popolno pire izbrati pravo sorte krompirja

Medtem ko je s prostim očesom, so razlike med različnimi sortami težko videti, da se spomnimo, da obstajajo tri različne sorte: z visoko vsebnostjo škroba, nizko škrobom in krompirjem za peko.

Če želite pire krompir imeti nežno in kremasto teksturo, izberite krompir z visoko vsebnostjo škroba. Za to sorto krompirja je značilna rdeča luska. Krompir z visoko vsebnostjo škroba je zelo enostaven za sesekljavanje, ravno zato, ker bo tekstura končne jedi zelo občutljiva.

rezano krompirja v enako velikih kosov

krompirja, narežemo na koščke različnih velikosti, lahko pripravimo z različnimi hitrostmi, tj manjših kosov kuhana hitreje kot velika podjetja. Kot rezultat, boste kuhamo ne more pire gladko doslednost, je mogoče storiti le, če narezan krompir na enake velike kose.

Predlagamo vam, rezati krompir na majhne enake kose, tako da je samo kuhano, dokler storiti istočasno, in imajo dobro omako doslednost.

Znebite se prekomerne vlage

Obstaja veliko načinov, kako pire krompir narediti lahkoten in zračen. Eden od najučinkovitejših je, da krompir posuši dobro po kuhanju, iz nje odteče vso vodo in nato potopite krompir na ogreto ploščo. Poskrbite, da se presežna vlaga izhlapi, ker lahko pire krompir naredi preveč vodo in tekočino.

Uporabite krompirjevo juho

Ne kuhajte pire z mešalnikom, kuhinjskim mešalnikom ali mešalcem. Če stisnete preveč krompirja, se bo škrob v njej začel razcepiti na koščke, kar bo povzročilo pire v glutena. Zato morate pire krompir kuhati natančno s pomočjo krompirja. Seveda bo to zahtevalo več truda z vašega dela, vendar bo rezultat vreden.Ne pretlačimo krompir preveč

Kot smo že zgoraj omenili, ne melje preveč omako, tudi če uporabljate masher. Namesto tega morate postopoma uvesti kremo, mleko ali maslo v krompir in jih zlahka premešati v homogeno mešanico.

Ne dodajte hladnega mleka ali smetane

Preden dodate kremo ali mleko k pireju, se prepričajte, da je sobna temperatura. Torej mleko se bolje absorbira v krompirju in lažje bo kuhati homogen pire krompir.

ne dodajajte preveč tekočine

Ko tipkate v omako iz mleka, smetane, majoneze ali katerekoli druge aplikacije, ne pozabite, da ti izdelki ne smejo biti zlorabljen, če ne želite, da bi pire krompir preveč vodena.

Če še vedno naredite to napako, jo odrežite in jih dodajte v končen pire krompir. malo olja ne bolijo

Profesionalni kuharji Priporočamo dodal 20 g masla na 400g kuhanega krompirja za kuhanje uravnotežen okus in doslednost pire krompir. Olje bo dalo pšenično teksturo in jo naredilo neverjetno okusno.

Ne pozabite na sol

Pri pripravi krompirja za pire krompir je treba takoj nasoljevati, tako kot pri kuhanju makaronov.

Na ta način bo krompir hitreje absorbiral sol in bo lomljen krompir lažje. Celo maslo ne bo moglo dati pire krompirja tako izrazit okus kot pravočasen dodatek soli. Ne čakajte do zadnjega

Kot večina živil,

krompir okus najboljši takoj po kuhanju, ne v vročem obliki. Priporočamo vam, da pripravimo vse sestavine dan pred pasiranje in potem boste zavre samo krompir, ga zdrobimo in dodamo mleko in maslo po okusu.


Lubenica za vzdrževanje teže in mišične zdravje

Lubenica za vzdrževanje teže in mišične zdravje

Lubenica Recepti - veliko bolj kot sveže sadje, da smo vsi radi jedli v vsakem trenutku dneva. Veliko ljudi je izdelek, ki je na pol poti med sadjem in zelenjavo našli. To je zato, ker spadajo v isto družino kot kumare in buče. Vendar pa je zaradi njegove uporabe, značilnosti in prednosti, smo vajeni, da si o njej mislijo kot čudovito sadje, ki skrbi za zdravje.

(Recepti)

Koristne lastnosti chia semena žele in metoda za kuhanje recepti

Koristne lastnosti chia semena žele in metoda za kuhanje recepti

Chia semena - hrana, ki je postal znan po vsem svetu od leta 1970. verjeli, da seme izvira v Gvatemali in Mehiki in po zgodovinskih podatkih je celo pojedel Aztec bojevniki zaradi dobili nekaj energije. Veliko lastnosti tega semena je znanstveno potrjeno, je hranilna vrednost semen pripomogla k vstopu v razred "večerja".

(Recepti)